日本米其林三星餐厅名单对于很多小伙伴来说确实给力，餐厅食物的味道极具地域风味，每一个小伙伴都可以领略到一丝甜蜜的味道，吃到正宗的日本小吃，下面给大家分享日本米其林三星餐厅名单一览。
国内还没什么新闻报道，在日本的米其林网站上看到过，大部分都看不懂，正好过段时间要去北海道，想了解一下!
这个问题挺及时的，看来题主确实关注了不少北海道的旅行相关资讯和新闻，尤其是餐厅，吃货同道中人呐!
其实我们对日本旅***业的新闻和资讯，一直都在跟进和翻译，尤其是高级餐厅和美食：
2017日本北海道米其林餐厅一起去日本
我们在第一时间就做了跟进的：
《米其林指南北海道2017特别版》重磅公布，久违五年只为这些餐厅!
全部店家已公开!「米其林指南北海道2017特别版」其中三星3家(新上榜2家分别是「花小路泽田」和「寿司宫川」)，二星13家，一星60家。
特别版，制作方也是费了不少的心血。早在2016年春天开始，制作方就早早地暗访北海道范围内的各家餐饮店以及酒店。作为普通的顾客，亲自入住，亲自品尝，获得了第一手的珍贵资料。因此，这份指南书的真实度以及品质是非常有保证的。上次发布是于2012年。
2012年版北海道米其林共53家，其中三星1家Molière(原先有4家)，二星10家，一星42家。
北海道米其林餐厅三星
寿司宫川(新晋3星)
北海道,寿司,米其林
2017新上榜米其林三星，在豆腐、海胆、海螺和醪糟黄瓜拌梅、蒸_夷鲍加上软滑的肝酱等酒肴之后，再上完美收尾的寿司作为这家店的唯一套餐。金枪鱼早早地进行处理，调整好温度，仔细地划出刀痕，以便更好地吸收酱汁。腌菜使用古法腌
花小路泽田(荣升3星)
北海道,怀石料理,米其林
Tabelog：3.72。
一个位于一幢老旧居民生活楼中的米其林指南二星餐厅，虽然大厦老旧但是店铺内的装潢还是很有怀石料理店的风情。在吧台位里面的料理场可以看到大厨在里面大展身手的样子。「花小路」的料理颜色比较鲜艳，并
MOLIERE
北海道,札幌,法国料理,米其林
这里的食材都尽可能选用来自北海道本地的上等蔬菜鱼贝牛羊等，口味比日本其他地区更出众。菜品通常色彩明快造型精巧，饮品多达200种，隐藏在札幌圆山公园一片绿林中的这家法国餐厅还可以一边享用大餐一边欣赏四季风光，非常惬意。
北海道米其林二星
北之华林
2017,北海道,寿司,自然风光
店主在札幌和仙台的寿司店学习了近10年的时间，在千岁也有长时间的料理经验，终于在2013年
京都吉兆(洞_湖店)
北海道,怀石料理,米其林
作为日本首屈一指的日本料理餐厅，在国际上享有极高的知名度，以精湛的料理和典雅的装饰著称的京
天妇罗荒木
2017,北海道,天妇罗,米其林
2017年新上榜二星米其林餐厅。芝麻油和色拉油调和之后，用来油炸各种北海道食材，大厨以自己
一幸寿司(连跳2星)
2017,北海道,寿司,米其林
2017年连跳2星，一幸寿司是一家近年冒起得相当快的寿司店，食材新鲜，味道优良不在话下。在
酒房
北海道,怀石料理,米其林
1954年创业的厨师屋。三代店主越后茂树先生满脸笑容地迎接。旬的素材是全国各地。材料
寿司善本店
北海道,寿司,米其林
寿司善的本店位于有着北海道神宫的元山公园附近，四周环境非常静谧。店里的坐席分布在雪、月、华
_茂登
函馆,北海道,怀石料理,米其林
Tabelog:3.59。料亭富茂登在2012年的《米其林指南》北海道版中荣获两星，
MICHELBRASTOYAJAPON(前三星餐厅)
北海道,法国料理,洞_湖,米其林
MichelBrasTOYAJapon是位于法国小镇拉吉奥尔(Laguiole)的法
群来膳
北海道,寿司,小樽,米其林
Tabelog：3.75。群来膳是小樽唯一的一家米其林二星餐厅，吃握寿司的，餐厅位置在寿
温味(前三星餐厅)
北海道,米其林,美食
温味餐厅是2012年北海道米其林三星餐厅之一，主营怀石料理。该餐厅的主厨在几年前曾经担任过
北海道米其林一星
阿佐利本店(开店于1901年)
北海道,寿喜烧,老店,自然风光
阿佐利本店位于号称日本三大夜景之一的函馆山脚下。去函馆的人大都会对海鲜等印象深刻，不过作
美味寿司
北海道,寿司,米其林
「寿司美味」是北海道米其林指南一星料理店，店主很倾慕“数寄屋桥次郎”的寿司，于是就开始以
寿山
北海道,怀石料理,米其林
虽然该店只为米其林一星，但是它的怀石、割烹类食物却非常有名，而且是正统京怀石风，活用北海道
VALORE
北海道,意大利餐,米其林,美瑛,风景
Tabelog：3.86。这里是一家很棒的意大利餐厅，米其林一星，再来这家餐厅的路上要经
MACCARINA
二世古,北海道,法国料理,米其林
TOP1000.这家餐厅位于在二世古前往留寿都的途中，一个名为“真狩村”的地区。位于真狩
天妇罗田泽(TAZAWA)
北海道,天妇罗,米其林
星期一/星期二/星期三店休，另外有一天只接待熟客，完全予_制,现金支付，抽烟与禁烟分区,
伊__
北海道,寿司,小樽,米其林
伊__是一家传统的日式料理餐厅，面积小但味道很棒，是一家非常受欢迎的餐厅，曾在Michel
泷乃家
北海道,怀石料理,札幌,百年老店,米其林
距离中岛公园站仅仅3分钟路程的知名怀石料理餐厅，由百年历史的登别温泉旅馆负责经营。料理长曾
北海道人气餐厅
冰雪之门
人气,北海道,蟹料理
螃蟹，作为北海道道民的特色料理，是旅行比吃的一道料理。位于札幌的这家冰雪之门，创立于昭和3
蟹本家(札幌_前本店)
北海道,札幌,蟹料理,蟹本家
作为日本首家正宗的螃蟹人气料理店，自从首次推出日本真正的螃蟹肉料理，已有半个世纪。店内选用
2家。
《2022北京米其林指南》在线上正式发布。米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅3家，米其林一星餐厅29家。同时揭晓的还有18家必比登推介餐厅。刘禾森、陈亚琳分获“米其林北京年轻厨师奖”和“米其林北京服务奖”。
以下为摘星榜单：
三星餐厅2家：分别为：新荣记（新源南路）、京兆尹。
二星餐厅3家，分别为：屋里厢、京季、潮上潮。
星星等级：
米其林餐厅评分系统共有三个等级：
1颗星：值得停车一尝的好餐厅（这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的）。
2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低。
3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。
米其林三星餐厅是世界上最高级别的餐厅之一，它的美食、服务和环境都是顶级水平。在这里，你可以享受到最好的美食，感受到最好的服务，同时也能够感受到最好的环境。下面，让我们一起来了解一下米其林三星餐厅的奢华体验。
预订
首先，你需要提前预订米其林三星餐厅。由于这是一个非常受欢迎的餐厅，所以你需要提前数周或数月预订。你可以在官方网站上或通过电话预订。在预订时，你需要提供你的姓名、****和预订日期。
到达
当你到达米其林三星餐厅时，你会被迎接进入一个豪华的大厅。在这里，你会被引导到你的座位，同时也会被介绍餐厅的特色和服务。
点餐
米其林三星餐厅的菜单通常是固定的，但是你可以根据自己的口味和喜好进行调整。你可以选择不同的菜品和酒水，同时也可以选择不同的套餐和价格。
享受美食
当你点好菜后，服务员会为你送上一道道精美的菜肴。米其林三星餐厅的菜肴通常是由顶级的大厨亲自制作的，它们不仅味道鲜美，而且也非常精美。同时，服务员也会为你提供专业的服务，让你感受到最好的用餐体验。
结账
当你用完餐后，服务员会为你结账。米其林三星餐厅的价格通常比较高，但是它的服务和菜品也是最好的。你可以选择不同的支付方式，包括现金、等。
9月21日上午，《米其林指南上海 2017》正式发布，这是米其林2016年在全球发行第28本米其林指南，也是在中国大陆地区发行的第一本。
其中，米其林一星餐厅有：
艾利爵士、大董(环贸广场)、大董海参店(越洋广场)、鹅夫人(莘庄)、菲霓丝、福和慧、家全七福(嘉里中心)、金轩、老干杯、老正兴、利苑(国金中心)、利苑(环贸广场)、迷上海、南麓 浙里、苏浙总会、泰安门、新荣记(上海广场)、雍颐庭。
三星有唐阁
在三星米其林吃饱一顿饭，应当要消费多少钱呢？米其林正式宣布，他推出《米其林指南》到广州。广州将是米其林指南下的座城市，仅次于上海。近年来，《米其林指南》积极开拓了覆盖中国28个国家和地区的海外新市场。唐格是中国个获胜的人，米其林三位广式餐厅获奖明星。没有介绍环境。这真的很普遍。
约会当天，曹占康和冯莹莹选择了一家米其林三星餐厅。他们吃了3000港元（约合2508元）的一餐。他们谈笑风生。男人和女人似乎都很好，“一旦你决定了一份好的职业，你就应该全身心投入到工作中去。你必须热爱你的工作。不要抱怨。你必须用一生来提高你的能力。这是成功的秘诀，也是获得他人尊重的关键。这句话是日本神大野一郎寿司的Dita。有人说饮食文化是一个民族和地域文化的缩影，中国五十年来提供了许多经典菜肴。
可以相信，舌尖上的中国只展示了中国饮食文化的稀有性。有八个著名的厨房，包括川菜、粤菜、湘菜和鲁菜。在意大利有九位米其林厨师是三星级的。在餐饮业，他们可以被称为“真正的明星”。那么，品尝他们的菜肴要花多少钱呢？在调查了这些厨师的餐厅网站后，意大利的“新闻”似乎总是与“高”联系在一起。当你以很少的预算走进米其林餐厅时，有时你的心在流血。然而，在相当大的程度上，这确实是一种错觉。米其林餐厅不像“昂贵”。
米其林通过评论明星制作了一小部分商品，并拒绝提供食物。因此，寻求美味食物的欲望也非常强烈。当我次来到北京的时候，我总是觉得在疲惫的狗每周工作之后，我应该吃一顿好饭来安慰我。所以我饿了一天，去七星餐厅吃一顿漂亮的自助晚餐，所以我不能动。
米其林餐厅是米其林红一书中当地美食和餐厅的***。米其林星级餐厅，拥有像最高标准的三星级餐厅，我相信每一种食物都想去米其林主演的餐厅，其中最高的三星级餐厅就是“值得组织一次专程”的餐厅。有一种美味的食物永远不会被忘记。据说羽毛是值得玩“飞”来吃饭的。但是，当谈到二星级和三星级时，价格会慢慢上涨。以香港五家三星级餐厅为例。智浑的寿司晚餐超过3000港币。
米其林三星餐厅中国有2家。北京米其林三星餐厅为新荣记新源南路，上海天地朗庭酒店内的唐阁餐厅。每一年或18个月，米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分，每年的重新评分，有的餐厅或厨师会从三星降到两星，也有可能直接被摘星。厨师本身要有高超的厨艺，丰富的烹饪经验，高质量的烹饪工具，还要有创新精神。
米其林餐厅的特点
米其林餐厅的特点是食物会非常精致，盘子非常漂亮，并且销售非常诱人，但通常食物很少，这确实符合国外的饮食文化和习惯。内部装饰运用多种元素打造出浪漫优雅的用餐环境。餐厅拥有非常卓越的厨师团队，用当季新鲜的时令食材，精心制作新美式风味菜肴，力求让食客在视觉上和味觉上获得双重享受。
IT168 评测“Hi Bixby，给我来一段Rap”，这个看似有些疯狂的命令，本以为会收到“对不起，没有搜索结果”的回复，但Bixby居然像模像样地套了一段词，来了一段人工智能说唱，不同于机械般地朗读，Bixby的韵律感很好，听起来的蹩脚感少了很多，真的给了笔者不少惊喜。
11月21日，三星正式于国内召开发布会，旗下的人工智能Bixby正式进入国内，集成了语音(Bixby Voice)、视觉(Bixby Vision)、提醒((Bixby Reminder)以及主页(Bixby Home)功能，成就了Bixby“能听、会看、懂你心”的非凡实力。在发布会后，笔者也是在体验区“调戏”了一番Bixby，除了文章开头高光的Rap表现，Bixby的干货真的不少。
Bixby可以讲人话
大家或多或少都接触过人工智能，蹦豆似的说话节奏以及蹩脚的中文发音往往令人叫苦不迭。Bixby的中文显然要好很多，长句的断句比较自然，听起来并不显生涩，更能处理一些Rap的韵脚停顿，这让笔者很是惊讶。并且为了适配中文发音，三星中国研究院也是下了一番功夫，邀请了献声配音，使得Bixby的男声和女声更加逼真。
除了模仿说话的发音以及节奏，Bixby在语言的逻辑上也有加强，可以结合前后的语义、语境等因素来分析，从而更加准确地做出答复，即使遇到一些模糊的指令，也可以与用户进行一定语音交互，再做出判断。
举一个简单的例子，笔者询问Bixby“今天天气如何?”Bixby会将天气预报调出，并语音播报天气，此时想要继续了解明天天气，只需追问一句“明天呢?”，Bixby就会自然联系上一条命令来理解此条命令，直接播报明天天气。可见与Bixby的交互不是机械式地重复指令，显然更贴近于人与人之间的交流。
我们也了解到，Bixby的语音识别处理部分需要云端实现，因此全程都是联网操作。而在无网络连接的情况下，Bixby可以对一些用户预设的指令进行指定反馈。
Bixby看得懂世界
Bixby集成了计算机视觉能力，由此打造了Bixby视觉(Bixby Vision)，我们生活中遇到什么新鲜的事物，让Bixby看一下即可识别，便于深入了解。Bixby视觉的入口隐藏在相机中，开启后Bixby瞬间成为一位耳聪目明的AI。当笔者对面前的BB8模型产生兴趣时，只需用Bixby扫一下，对应的信息就可以呈现，也可选择弹出购物链接，点击即可购买，大大节省了搜索过程。
除了识别物体，Bixby也擅长文字识别，并支持多种语言的对应翻译，这在国外旅游时极为实用。试想一下，当你走进一家西班牙餐厅，面对西语菜单不知从何点起时，只需用Bixby扫一下，其中的文字便被提取，进一步翻译成对应的中文，瞬间化解语言尴尬。
Bixby真的很能干
三星强调Bixby可以带来手机交互方式的改变，做到“可点即可说”的转变，这也使得Bixby成为笔者见过最能干的人工智能。实际体验中，利用Bixby语音可以轻松实现“打开XXX功能”、“给XXX打电话”这样系统级的常规操作。
更有意思的是，Bixby语音还支持一些第三方应用的操作，比如微信、支付宝、微博、ofo共享单车等。无聊时，对Bixby说出“打开微信朋友圈”则会直接跳转至微信朋友圈，说“给XXX发XXX元红包”则会直接跳转至微信红包支付验证页面，连红包金额都已填好，只需虹膜刷眼即可成功支付，彻底解放双手。
从三星方面的消息来看，目前针对Bixby优化的第三方应用有17款，常用的微博、微信、支付宝均已支持，还有共享单车、、音乐、地图、购物等应用，基本可以满足日常需求。未来三星Bixby还将与其他应用进行深度合作，覆盖更多应用。
Bixby不仅是融入手机端的人工智能，更贯穿了三星的智能生态系统，旗下的电视、冰箱、洗衣机、智能音箱等各种联网设备都可以接入，通过Bixby来控制。在体验环节，对Bixby说“连接电视”即可将手机画面投屏至面前的电视，没有任何繁复的操作，很是方便。
Bixby很有音乐天赋
如果你厌倦了和Bixby的语言交流，音乐也是Bixby的一大特长。在笔者看来，Bixby真的很有音乐方面的天赋，除了会Rap，也可以即兴作曲。对Bixby说出“Hi Bixby，我想作曲”，Bixby马上会提供几个风格流派的选择，笔者做出选择后再自由地画几条曲线，Bixby就能根据这条曲线即兴作曲，很是新鲜。试想一下，三五朋友聚会，不妨用Bixby即兴作曲助兴，炫技满分。
简单体验过后，Bixby的确有过人之处，聪明和能干是笔者对其最直接的印象，当我们习惯了单向命令人工智能，Bixby的出现某些程度改变了笔者的认识：原来AI可以和我交流，可以这样懂我。
目前三星已经宣布Bixby中文版将在11月30日正式推送，Galaxy S8，Galaxy Note8用户率先尝鲜，即将发布的W2018也将首批预载，准备好迎接Bixby了吗?
2家。
中国米其林三星餐厅有2家，北京米其林三星餐厅为新荣记（新源南路），上海米其林三星餐厅为UltRAVIOLETbyPaulPairet。 每一年或18个月，米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分，每年的重新评分，有的餐厅或厨师会从三星降到两星，也有可能直接被摘星。
米其林指南为法国轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍总称，出版的初衷是为了利用指南，带动汽车旅行的发展，其中以评鉴餐厅的米其林星级榜单最出名。
发展至今，米其林榜单并没有脱离“旅游指南”的基因，成为越来越成熟的商业榜单，它更像是一名优秀的游戏组织者，尽力拓展它的玩家群体。吸引的玩家多了，商业价值也就来了。
详细介绍：
米其林指南在进入中国大陆市场的第四个年头，向北京进军。《上海米其林指南2017》于2016年在上海公布，是大陆首版米其林指南，此后每年9月更新上海地区榜单，至今已更新了三版。广州在2018年也迎来了首版米其林指南。
截至目前，米其林指南在中国一共评选了74家星级餐厅，其中三星的2家，二星的11家。在米其林最早进入的上海，成功摘星的餐厅数量最多，达到40家，超过了大陆地区星级餐厅总数的50%。
