越狱理解如下：
越狱是说我们利用苹果系统里的一些漏洞，突破iPhone的封闭式环境。我们在购买iPhone的时候是封闭式的。
普通用户是无法安装自由的安装一些游戏软件或者一些其他的小软件等等，只能通过iTunes里的iTunes Store购买一些软件，而这些软件购买都是需要支付一定的费用的，限制了我们的用户的自由，所以能更好的使用我们的iPhone，我们需要“越狱”。
苹果手机简介：
iPhone是苹果公司（Apple Inc. ）发布搭载iOS操作系统的系列手机。截至2021年7月，苹果公司（Apple Inc. ）已发布28款手机产品，最新版本：iPhone 12 mini，iPhone 12，iPhone 12 Pro，?iPhone 12 Pro Max。
以上内容参考?百度百科-iphone
iPhone手机越狱就是解除一些手机原版系统中的限制，可以为手机安装各种插 件、补丁，让用户更开放、更便捷地使用手机。此外，越狱后的iPhone或iPad还有一个好处，就是可以安装破解的收费软件，包括各种游戏和应用程序， 并可以对系统外观进行更改，比如更换系统主题、默认图标等等。
iPhone的iOS与其他手机系统，如Nokia的Symbian，Google的Android等等最大的不同是，后两者是开放用户权限的，而iOS系统的用户权限极低，系统是相对封闭的，不允许用户对系统底层的内容进行修改。
iPhone用户权限极低
简单的说，后两者用户的权限是RW(读写)，而iOS的用户权限只有R(只读)。因此iOS的用户只能使用经过苹果验证(Apple Store中购买的)的应用程序，其他行为无法对系统进行更变。例如在iPad与iPhone上，苹果只允许你从苹果应用商店下载安装程序，无法像 Windows那样，任意更改系统本身，甚至不能在***管理器中访问目录及文件。
iOS文件管理软件
虽然这样的规则让最初接触iOS的用户会不太习惯，但苹果这样做也有一个好处，那就是与其他手机系统相比，未越狱的iOS系统稳定性极强，很少出现机、崩溃的情况。
越狱和刷机当然是有区别的，下面分别介绍一下两个概念，一看便知区别。
越狱：
所谓iOS系统的越狱就是取得系统最高权限的行为，越狱前后iOS系统本身并不会发生质的改变，只是越狱后可以对iOS系统进行更充分的利用而已。
1、越狱之后操作性更强，取得了手机的最高权限，就可以修改手机内容，包括安装免费的破解软件、自定义功能、美化等等。
2、越狱后可以绕过AppStore***APP。
刷机：
通俗来讲，刷机就是给手机重装系统。以前刷机更多是应用在手机方面，然而随着社会的进步，人类物质文明的发展，刷机已经不再局限于手机行业了，像家庭中都会有用到的一些电子产品（比如电视盒子、路由器等等）。
越狱手机定义：
越狱是指开放用户的操作权限，使得用户可以随意擦写任何区域的运行状态。
一、越狱定义：
越狱是通过黑客团队制作和发布的越狱工具，利用系统漏洞将iPhone/iPad设备中的操作权限做出更改，突破苹果官方的限制，比喻的说，就是利用第三方工具逃出苹果为设备设置的”监狱“。
在越狱之后，玩家可以不使用iTunes来管理iPhone/iPad，而使用第三方软件。另外还可以安装很多在iTunes中没有的软件，比如输入法。喜欢个性化的网友还可以给iPhone更换字体，把界面改成其他样子。
二、越狱的作用：
最重要的是摆脱了itools的限制，可以使用第三的软件来管理应用。另外还可以安装很多在iTunes中没有的软件，已经许多免费应用。当然这些如果不进行手机越狱的话都是没有这个***的。
三、越狱后优点缺点
（一）优点：
1.在原本iOS4.x不越狱时有后台运行功能的基础上，能够使某些不支持后台运行的程序支持后台运行。
2.系统权限很高，可以自己优化系统，可以修改系统文件。可以安装更多拥有高系统权限的软件，实现更多高级功能!例如：与其他设备蓝牙发送文件、短信回执、来电归属地、去电接听震动、文件管理、浏览器下载插件、flash插件、内容管理等等。
3.可以更换主题、图标、短信***等等，打造个性的手机。
4.可以借助第三方文件管理软件灵活的管理系统或者其他文件。把iPhone当移动硬盘(u盘)。
（二）、缺点：
1.费电，越狱后系统会常住一些进程保持越狱的状态。视系统级软件(deb格式)安装的数量，某些时候越狱后耗电速度约提升10% ~20%。
2.可能会造成系统不稳定，拥有很高系统权限的同时，我们也伴随着系统崩溃的危险，这个道理大家能理解吧?你可以修改它，但是你不能保证永远正确的修改它。所以系统级的软件宁缺毋滥，不了解用途的情况下不要乱安装。
3.在新的手机固件版本出来的时候，除非你用iFaith或者小雨伞(tiny umbrella)备份了SHSH，否则千万不要及时的进行更新。因为每个新版本的固件，都会修复上一个版本的越狱漏洞，使越狱失效。而且苹果的iOS固件只能升级，不能降级。因此如果需要保持越狱后的功能，最好要等待新的越狱程序发布的时候，才能正式升级相应的手机固件版本。
4.越狱过程中产生小BUG，但是对正常使用毫不影响。
5.在使用一些破解的插件的同时会有时会白苹果或导致系统不稳定，建议购买正版的插件。
1.越狱本来的意思是，从监狱中逃出。
2.苹果手机刚出来的时候有了新的定义。
3.Phone在刚刚买来的时候，是封闭式的。作为普通用户是无法取得到iOS的root权限的，更无法将一些软件自己安装到手机中。
4.用户是无法取得到iOS的root权限的，更无法将一些软件自己安装到手机中。
5.其实通过越狱就可以完成，越狱是什么呢？手机越狱是什么意思呢？要怎么完成越狱呢？虽然可以通过iTunes里的iTunes Store购买一些软件(当然也有免费的)，然后通过Apple认可的方式(iTunes连接iPhone并同步)，将合法得到的软件***入手机。
6.但这种方式就把用户牢牢地桎梏在苹果的管辖范围内。一些好用的软件，但并不一定符合Apple利益，它们就无法进入iTunes Store。
